Mit eszik egy szakács? 2.

Harmadszorra cserélted le a napi ajánlatot, és már a jolly-joker rántott sajt-rizs időtlen klasszikus párosa is elfogyott. Sebaj, már csak 10 perc és két óra lesz, vége a menü-időnek.

Lehet visszaszámolni, addig, hogy gyorsabban teljen az idő elkezded takarítani a délelőtt gyártott romokat, hogy jobban átlásd a helyzetet. Továbbra sem jutott időd ebédelni, de pakolás közben csekkolod a hűtőt és azon spekulálsz, hogy néhány perc múlva végre te is kajához juthatsz. Már csak 3 perc van vissza a menüztetésből, Most már biztos nem fut be senki ebédelni, gondolod naivan…

1 perc, már csak egyetlen perc, éppen elővarázsoltál magadnak némi tejszínes-gombás szószt, és felraktál egy csirkemellet a rostlapra, hogy végre megedd a mai első normális ételedet. Szép elgondolás, de ez még nem a te időd. Befutott egy 4 fős társaság, menüzni szeretnének. Meg tudod érteni őket, te is szívesen ennél végre valamit, különösen a mai menüből szívesen ettél volna, úgy tudod (hallomásból), hogy jót főztél. Valami halvány emlékeid vannak, hogy kóstoltad is a levest, de már nem mernél megesküdni rá.

De most ne ezen törd a fejed, azon agyalj, milyen negyedik verziós menücserét tudsz megvalósítani néhány perc leforgása alatt. Pont szezonja van a fejes-salátának, dobjunk össze egy kis tojásos nokedlit salátával. Level1. Egyszerű és finom. Remek, vendégek meggyőzve, lelkesen fogadták az ötletet. ezért bónuszként (és a leves helyett) megkapják a tegnapról maradt Tiramisukat. Épp 4 adag, érzékeny búcsút veszel tőlük.

Mindeközben a gombás szószod kihült, a roston csirkemellet pedig beleaprítottad egy salátába. Délután 3 óra van, végre meg tudsz inni egy pohár vizet és gyors fejszámolást csinálsz.

A mai beviteled: Egy kávé éhgyomorra, 1 kanál fokhagymakrémleves és egy darab koktél garnéla kóstolás céljából, 2 kanál menü leves, sózás előtt és után, rétes töltelékes táljának kikanalazása és egy pohár víz.

... Szerintetek miért kövérek a filmekben a szakácsok?

Mit eszik egy szakàcs? 1.

Ismeritek a hasonlatot a suszterrel és a cipőjével? Sajnos vonható némi hasonlat a szakács és a vacsorája témakörben is. Nagyon nagy tudatosságra van szükség, hogy a szélsőséges kényszer -szokásainkat levetkőzzük. En egy szálloda éttermébe járok be főzőcskézni, ahol a következőképpen néz ki a nap:

Reggel fél 6 korul, még hunyorogva átöltözöl a jéghidegre szellőztetett konyhában és szerencsés esetben míg a serpenyők átmelegszenek, van időd meginni egy gyors kv-t. Ez egy apró jutalom azért, hogy ma (kivételesen) nem aludtál el :) 6-10-ig tart a reggeliztetés, folyamatosan töltöd vissza a tálakat. Nem, nem eszegetsz bele csak úgy ad hoc a kajába, optimista vagy, hogy lemegy a roham és lesz időd kényelmesen, ülve enni. Segítek, nem lesz. Legalábbis 10bol 8szor nem lesz.

10 óra van. Minden vendég elment. Kiültök a kollégákkal, hogy most jól megeszitek a reggeli svédasztal maradékát. Na, ilyenkor jön az, amire az ember reggel 10kor legkevésbé sem számol, két betérő vendég aki EBÉDELNI szeretne. Ebédelni? Reggel 10-kor? De most komolyan? Fokhagymakrémleves és garnélás spagetti reggel 10-kor? amikor te még nem is reggeliztél? Mosolyogsz, és közben keresed a kandi kamerát a falakon, és gyanakodva gondolsz a szabadnapos kollégádra, hátha o küldte ide az unokatesóját a tegnapi beszúrásodért. De nem. Ezek csak kötik az ebet a karóhoz, ebédelni akarnak, akkor főzzünk nekik ebédet, na.

Éhgyomorra fokhagymakrémlevest és garnélát kóstolni: MEGFIZETHETETLEN :)

Ez az akadály is legyűrve,főzhetjük le a napi menüt. Először. Ugyanis az elfogyasztott menük szàmàra nem tudsz semmi számtani sorozatot ráhúzni. Van hogy 3at visznek el belőle, van, hogy 150et. A lefőzött mennyiséget megpróbálod a kettő közé belőni, úgy, hogy előtte még kàrtyàt is vetsz és erősen mantrázol. Nem, nem sikerult jol beloni. Kész az első 50 adag, a levesből kostoltàl egy-két kanállal. A második rétes lesz, a töltelékes tàlbol megetted a maradékot. A mákos meggyes keverék nagyon finom :)

Félidőben elfogy a menü, két választásod van: Barry, a villám sebességével rekonstruálod a művedet, vagy pedig alternatív menüt keresel a villámgyorsan megoldható kategoriàbol. Küldetés teljesítve. Azért kicsit fantáziátlan minden nap rántott sajt-rizs kombora cserélni a menut. Ejnye, egy dobàsbol kimaradsz... Ràadàsul már kezdesz duplán látni az éhségtől.

folyt. kov.