Samovar, ahol otthon érzed magad

Még tavaly februárban voltam eloszor ebben a remek kis teàzoban és bioétteremben, amit egyébként az azonos nevu alapitvàny üzemeltet, akik a bioélelmiszerek és a vegetáriánus étrend mellett tették le a voksukat. Küldetésüknek azt tartjàk, hogy a termelőket összekössek a kereslettel, kihagyva a multicégek bekebelező allomàsait. Társadalmi szerepvàllalàsuk màs teruleteken is megnyilvanul, hiszen minden este helyet adnak egy egy tàrsasàg, vagy egy sajàt maguk àltal feldobott téma kerekasztal melletti kivesézésének, legen az eszperanto társaság talalkozoja, a fiatalok elkallodàsanak témàja, vagy egy ukulele koncert.

Maga a hely bennem kellemes nosztalgiàt ébreszt, mert az ócskapiacon összeszedett bútorok, az eklektikus rendszerben összeválogatott könyvespolcok és a meleg színkompozíciók azt az érzetet keltik, amire gyerekkoromban mindig is vàgytam. Egy olyan nappali, ami tényleg érted van. Nem baj, ha olvasàs közben felhúzod a lábad a fotelben, nem baj, ha nevetés közben véletlenül kilötyögteted a teàt. Azért van, hogy jol erezd magad.

Crescendo, menza luxuskivitelben

A mai ítéletidő sajnos nem tette lehetővé a városi portyázást és az igazi franciás helyek felfedezését, hanem holnapra maradt, de azt hiszem a kedvenc "menzánk" is megérdemel néhány keresetlen szót.

Bordeaux-i ittlétem első vacsoraélményei ehhez a helyhez fűződnek, mert a Crescendo melletti szàllodàban laktam 5 hétig, így minden este munka után itt kötöttem ki, hogy vacsora közben próbáljam egyedül megemészteni a sok rám zúduló új élményt, embereket és problémákat.

Hatalmas előnye a helynek, hogy a választék oriàsi, úgyhogy változatosan és kedvező áron ehettem minden este itt több mint egy hónapon keresztül, anélkül, hogy unalmassá vált volna a konyhájuk.

Szeretem az előételek és sajtok svédasztalos elrendezését



az altalad kivalasztott, elotted kisutott friss husokat, a szabadon osszevalogathato koret es zoldségtàlakat





a cukraszversenyre is siman nevezheto desszertpultot





a gyorséttermi megoldás ellenére is tiszta és kellemes helyszínt





Es azt, hogy mindenki idiótának nézett minket miközben a tányérjainkat fotózgattuk :)