Érdekes dolog a "színfalak mögött" lenni egy ilyen profi csapatban. Ahhoz, hogy a résztvevők szàmàra élvezhető és élményszerű legyen a tanfolyam, a háttérben olajozott és szigorú csapatmunka van. Amíg a bemutató szakács a tanulókkal főzőcskézik, a kukták igyekeznek mindent a séf és a tanulok keze alà adni. Külföldi séf esetében tolmácsolnak, az eseményről fotókat készítenek, pakolnak, hámoznak, mosogatnak, és igyekeznek félszemmel ellesni a bemutatott technikákat :)
Az eredmény magáért beszél, a kis csapat kezei alatt 3 óra alatt 5 féle desszert született, amit a tanfolyam végén az utolsó morzsáig elfogyott.Ki is Chef Maki: Interjú Makival
